ケーキねたが続きますが、今日はPassyのブッシュドノエルの紹介です。

宇都宮市の中央郵便局北側にあるPassyは私が10年来通い続けているケーキ屋さんです。そのなかでもこのブッシュドノエルは12月の定番。一人で20本以上頼む人もいるのだとか（この人は社長さんで、社員の人に配るそうです）。

クリスマスのケーキであるブッシュドノエルですが、誕生日としてのケーキとして注文してあるので、プレートは気にしないでください。周囲はバタークリーム、中はバニラのババロア？で洋ナシが入っています。甘すぎず、さっぱりした印象があります（ケーキなので、サッパリという表現が適切かどうかは怪しいですね）。これで3150円。でも今年のクリスマスには予約が一杯で食べられないかも知れませんが．．．。

追記しますと、新年は1月4日（木）からオープンするそうです。